SSH EN 203-1:2021

Pajisje për guzhina profesionale që përdorin gaz - Pjesa 1: Rregullat e përgjthshme të sigurisë

Gas heated catering equipment - Part 1: General safety requirements

Scope

Ky dokument specifikon kërkesat dhe metodat e provës për karakteristikat e ndërtimit dhe funksionimit në lidhje me sigurinë dhe përdorimin racional të energjisë për pajisjet komerciale të hotelierisë dhe furrës me ngrohje me gaz, të destinuara për t'u përdorur në ambiente të brendshme. Ky dokument vlen për të gjitha pajisjet profesionale të gatimit dhe furrës që përdorin gaz për përgatitjen e ushqimit dhe pijeve. Vetëm pajisjet e llojeve A1, A2, A3, B1 dhe B2, siç përcaktohen në pikën 4, merren parasysh në këtë dokument. Përdoren vetëm vlera kalorifike neto (Hi) dhe indeksi neto Wobbe (Wi). Kërkesat në lidhje me llojet specifike të pajisjeve jepen në pjesën përkatëse 2. Aneksi C (informativ) rendit llojet kryesore të pajisjeve që mbulohen nga objekti i këtij dokumenti. Pajisjet e mbuluara nga ky dokument nuk kanë për qëllim përdorimin e gazrave që përmbajnë monoksid karboni ose përbërës të tjerë toksikë. SHËNIM Për pajisjet e destinuara për t'u përdorur në automjete, në rimorkio ose në anije, mund të nevojiten kërkesa shtesë.

Related directives

Directives related to this standards.